Pemerintah terus memperketat pengawasan terhadap Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG)↗ guna memastikan kualitas makanan yang disalurkan kepada masyarakat tetap aman dan bergizi.
Melalui Badan Gizi Nasional (BGN), evaluasi rutin dilakukan terhadap operasional dapur SPPG di berbagai daerah. Langkah ini mencakup pemeriksaan kebersihan, kelayakan fasilitas, hingga proses pengolahan makanan.
Dalam beberapa waktu terakhir, sejumlah dapur SPPG sempat dikenai penghentian sementara karena belum memenuhi standar yang ditetapkan, terutama terkait higienitas dan keamanan pangan. Namun, pemerintah menyebut kondisi tersebut bersifat dinamis, di mana dapur yang telah melakukan perbaikan dapat kembali beroperasi.
Peningkatan pengawasan ini dilakukan sebagai bagian dari upaya menjaga kualitas program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang menyasar masyarakat luas. Pemerintah menegaskan bahwa aspek keamanan pangan menjadi prioritas utama dalam pelaksanaan program ini.
Selain itu, pembinaan terhadap pengelola dapur juga terus dilakukan agar standar operasional dapat dipenuhi secara konsisten. Edukasi terkait pengolahan makanan yang aman dan sehat menjadi bagian penting dalam proses tersebut.
Dengan pengawasan yang lebih ketat, pemerintah berharap seluruh SPPG dapat beroperasi sesuai standar dan memberikan manfaat optimal bagi masyarakat, khususnya dalam meningkatkan kualitas gizi nasional.
source: Detiknews↗, SPPG Pusat↗
